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商品訊息描述

口碑
- 網友開箱介紹
  
  《分步詳解：今日粵菜》比價
  
  香港飲食名家江獻珠自小跟隨祖父，品嚐過不少美食。八十六歲高齡的她，仍堅持不懈天天為自己做飯。她取材用料但求佳品，不拘來源，本書收藏了三十五道她近年新做的菜式，雖說技巧不外煎燜煮燴，但用料有和牛、魚翅瓜等新穎食材，也有傳統而少用的茭筍、鳳眼果，所做的菜融合大江南北，帶讀者在味蕾了解多姿多采的美食滋味。
  - 作者介紹
    
    江獻珠
    
    廣州名美食家江太史之孫女，早年畢業於香港中文大學崇基書院，負笈美國費爾利迪金森大學，獲商業管理學碩士，後在省立山河西大學營養系講授「中國飲膳計劃」，並在臥龍里學院任教中國烹飪，更為全國抗癌會籌款，義務教授中菜筵席兼上門到會，烹製民初羊城四大酒家名菜。
    
    身為為國際慢食會香港分會會員。歷年多次與中國各地名廚作烹飪技術交流，對中西烹飪均有深切認識及研究。
    
    曾長期在雜誌撰寫專欄，其著作尚有：
    《漢饌》(英文，1983，紐約拜倫氏公司出版)、《微波爐中菜大全》、《中國點心製作圖解》、《蘭齋舊事與南海十三郎》、《粵菜文化溯源系列》、《珠璣小館家常菜譜(第一至六集)》、《珠璣小館飲食文集》、《情迷野菌香》、《培養菌佳餚》、《珠璣小館家常菜譜精選》、《珠璣小館點心技法教室》、《珠璣小館烹飪技法實錄》、《珠璣小館品鮮尋味誌》、《珠璣小館分部詳解》
    
    作者相關著作：《
    
    語言：中文繁體
    規格：平裝
    分級：普級
    開數：18開17*23cm
    頁數：144
    
    出版地：香港
    
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  特惠
  
  商品訊息特點
  - 作者：江獻珠
    
    追蹤
  - 出版社：萬里機構
    
    出版社追蹤
  - 出版日：2013/12/25
  - ISBN：9789621452931
  - 語言：中文繁體
  - 適讀年齡：成人適讀
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  （中央社記者鄭景雯台北14日電）導演李安從影多年，首度在台全3D上映的電影「比利?林恩的中場戰事」，上週在台上映，票房突破新台幣3000萬元，上映首週即成為全台票房冠軍。
  
  「比利?林恩的中場戰事」自開拍便已引起話題，從李安一方面晉用毫無電影演出經驗的喬歐文（JoeAlwyn）擔任主角之外，更難得號召多位好萊塢重量影星參與演出，其中備受矚目的包括馮迪索（Vin Diesel）、克莉絲汀史都華（Kristen Stewart）；各自分別飾演比利林恩在戰場的良師、以及他在家鄉為比利掛心的姐姐。
  
  李安以120格、4K、3D超越影史規格拍攝的電影「比利?林恩的中場戰事」，讓新秀演員喬歐文所飾演的19歲大兵比利林恩，透過他的視野與體驗，感受殘酷真實的戰場與煙火燦爛的球場形成對比。
  
  電影上週在台上映，全台票房破3000萬元，上映首週即成為全台票房冠軍，票房朝4000萬元邁進。近期更因為川普當選下任美國總統，透過電影更成為一個反思美國當代面貌的實體教材，讓觀眾有不同層次的體認。1051114
  
  （中央社記者黃旭昇新北市20日電）新北市政府水利局表示，台灣自來水公司第一區管理處，22日將進行管線工程，淡水部分地區當天上午9時起，停水23小時。偏遠或偏高地區復水時間延後8小時，請民眾儲水備用。
  
  市府水利局表示，依據台水公司第一區管理處計畫，因配合辦理「淡水中正東路1000m /m 及500m /m管線改善工程新舊管聯絡」工程，預計於22日上午9時起，至23日上午8時止，共計23小時停水施工。
  
  停水區域：淡水區北投里、北新里、正德里、水碓里、新義里、新生里；高地管線末端部份：新興里、新民里、新春里、崁頂里；平地部份：八勢里、竿蓁里、中興里、長庚里、清文里、草東里、協元里、民安里、文化里、永吉里（皆含各巷弄）。
  
  水壓降低區域：淡水區幸福里、學府里、鄧公里、油車里、沙崙里、大庄里（皆含各巷弄）。
  
  停水期間請民眾配合關閉抽水馬達電源，以免空轉過久產生高溫，造成馬達損壞或引起火災。恢復供水後，如仍無（缺）水時，請通知台水公司或新北市政府水利局立即處理。1051120
  
  下面附上一則新聞讓大家了解時事
  
  工商時報【林燦澤╱台北報導】
  
  上周台股中止三連黑翻紅，上周也是逐洞賽循環最後一洞競賽，啟發投顧策略長林嘉勉以累計4洞冠軍獲得循環總冠軍，累計績效1.58％，優於同期間大盤下跌1.176％；證券分析師謝俊宏以7.18％亮眼績效搶下第12洞冠軍，累計3洞冠軍取得另一優勝資格，累計績效更達8.03％。
  
  本循環競賽激烈，直到上周第12洞才分出勝負，上周大盤指數震盪上揚51.03點（漲幅0.57％），績效前兩名謝俊宏及林嘉勉，謝俊宏的華電、彩晶、台苯等3檔投報率都超過10％，林嘉勉第12洞績效2.17％，光燿科投報率也有5.46％。證券分析師謝志輝及大慶投顧分析師蘇毓超本循環分別獲得3洞及2洞冠軍，也有不錯表現。
  
  本循環兩位優勝者林嘉勉、謝俊宏，與兩位新參賽者大慶投顧分析師陳杰瑞、倫元投顧分析師陳學進，自本周展開新一循環競賽。
  
  首周以祥碩、彩晶、台苯、濱川等4檔題材股，最獲達人青睞，納入投資組合，陳杰瑞及林嘉勉都布局祥碩、台苯，林嘉勉及謝俊宏同時投資濱川，而謝俊宏及陳杰瑞則均持有彩晶。
  
  陳杰瑞首周布局電子股的祥碩、GIS-KY、金山電、彩晶，以及傳產股的集盛、台苯等，都是近期強勢股；整體持股比重達99.9％，前兩大祥碩、GIS-KY持股比重各達26％與20.7％，集盛也有18％，但金山電、台苯及彩晶等都僅略高於11％。
  
  陳學進首周納入傳產股的益航、聯成、潤泰全、運錩，電子股的鈊象、TPK-KY，及反向型ETF之元大台灣50反1等；上周五攻優惠專區堅漲停的益航持股比重19.9％居首位，聯成為19.8％，鈊象也有16.5％，其餘4檔比重都偏低，潤泰全、運錩等都貼近10％，元大台灣50反1為9.9％，TPK-KY更僅為8％，整體持股比重95.2％。
  
  謝俊宏首周投資組合有電子股的彩晶、璟德、佳世達、濱川，以及傳產股的允強、大成等，也都是近期盤面熱門股；整體持股比重85.9％，前兩大彩晶、璟德持股比重分別為18.1％與17.1％，兩檔傳產股允強、大成各為14.9％與13.4％，最低的濱川僅10.3％。
  
  林嘉勉首周持有傳產股的懷特、慧洋-KY、台苯，以及電子股的濱川、祥碩、瑞儀等，傳產以及電子股各半，也都是近期上揚股，懷特上周五股價更攻堅漲停；整體持股比重99.9％，最高的懷特為21.7％，濱川、祥碩、瑞儀各為19.1％、18.2％與17.2％，較低的慧洋-KY、台苯則僅12.2％與11.3％。
  
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